Thịt ba chỉ rán theo kiểu Hàn Quốc

Một món ăn theo phong cách Hàn rất ngon, hấp dẫn và đơn giản, dễ làm.
Nguyên liệu:
300g thịt ba chỉ; 2 tbs xì dầu
1/2 tsp dầu mè2 tsp đường
Dầu ăn; 1–2 củ tỏi
Hành lá (tùy), thái nhỏ
Lá xà lách, tía tô hoặc kinh giới ăn kèm

Cách làm:
- Thịt rửa sạch, thấm khô, thái thành những miếng dài mỏng.
- Ướp thịt với xì dầu, dầu mè, đường khoảng 15-20 phút.
- Làm nóng 1 chút dầu ăn trong chảo, để lửa lớn, cho thịt vào rán chín vàng hai mặt thì gắp ra để riêng.
- Tỏi thái lát, chiên vàng.
Cách ăn: dùng lá xà lách, thêm tía tô hoặc kinh giới, gói miếng thịt cùng vài lát tỏi chiên, nếu thích thì gói kèm với ít hành lá thái nhỏ.